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utilisés pour la cuisson par micro-ondes car ils risqueraient de fondre.

Les ustensiles de métal peuvent causer un amorçage d’arc, risquant d’endommager la cavité

interne du four à micro-ondes. Retirer tout ustensile de métal avant la cuisson.

Remarque :

Si vous désirez vérifier si un plats ou une assiette convient à la cuisson par micro-ondes, placez

l’assiette ou le plat vide dans le four à micro-ondes et mettez celui-ci en marche pendant 30

secondes à la puissance élevée HIGH. Si l’assiette ou le plat devient très chauds, il ne doit pas être

utilisé au four à micro-ondes.

TECHNIQUES DE CUISSON

De nomreuses techniques de cuisson par micro-ondes ressemblent à celles de la cuisson

conventionnelle. Ces techniques vous aideront à égaliser l’énergie des micro-ondes dans la cavité

du four afin de rendre la cuisson plus uniforme.

Brasser les aliments

Brassez les aliments de l’extérieur vers le centre du plat une ou deux fois pendant la cuisson afin de

disperser également la nourriture et accélérer la cuisson. Les aliments ne brûleront ni ne colleront

pas. Le four s’arrêtera lorsque vous ouvrirez la porte pour brasser vos alliments.

Dispositon des aliments

Disposez les aliments tels que les morceaux de poulet ou les côtelettes dont les exteémités sont

délicates ou minces, en plaçant les parties plus épaisses vers les rebords du plat et les parties

délicates ou minces, centrées vers l’intérieur. Les parties qui doivent cuire davantage recevront

ainsi plus d’énergie et les aliments cuiront plus uniformément. Pour évier la surcuisson, disposez

les parties fragiles des aliments, telles que la pointe des asperges vers le centr du plateau de verre.

Recouvrirles aliments

Recouvrez de languettes de papier d’aluminium, les aliments que vous de désirez pas surcuire. Les

aliments qui doivent être ainsi recouverts sont les cuisses de poulet, les ailes de poulet lorsque vous

cuisez un poulet entier ainsi que les coins d’un plat de cuisson carré. Utilisez uniquement une petite

quantité de papier d’aluminium. Une quantité excessive pourrait endommager votre four.

Tourner les aliments

Tournez les aliments à la mi-cuisson car ceci permettra aux aliments de cuire plus uniformément,

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